Рейтинг популярности: 71
Торт "Большой"Кондитерские изделия
Торты
 Добавьте фотографию!Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
|
Готовим
Покупаются коржи `Рыжик` (они, в отличие от `Венских`
прямоугольные, посему торт можно наращивать не только в высоту
но
и в ширину), груши и бананы, как наиболее мягкие и давно
проверенные в подобных случаях фрукты. Коржи (от 1 до 4, в
зависимости от желаемых размеров конечного результата) пропитать
каким-нибудь кисленьким вареньем (хороша в таких случаях клюква
или красная смородина, протертая с сахаром) слегка разбавленным
водой и обильно сдобренным коньяком. Выложить слой мелко
порезанных фруктов (либо слой - банан, слой - груша, либо
вперемешку, как больше нравится), затем накрыть следующим кор-
жом,
пропитать его, и так далее. Пропитывать коржи заранее не стоит,
они размякнут и их трудно будет перекладывать. Для придания сему
изделию презентабельного вида его можно смазать сверху и по бо-
кам
масляным кремом (сливочное масло, взбитое со сгущенкой) и
присыпать мелко порезанными орехами. Дать постоять не меньше 2х-
3х часов.
Количество продуктов вполне может быть уменьшено до разумных
пределов, данного произведения хватит человек на 40.
коржи `Рыжик` 6 упаковок
груши 1,5-2 кг
бананы 3 кг
варенье 500 мл.
коньяк 150-200 мл.
масло сливочное 350 г.
сгущенка 1,5 банки
орешки 1,5-2 стакана
|
|
|
|
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Чайники
|
|||
484 руб.
|
|||
