Рейтинг популярности: 20
Баранина в виноградных листьяхВторые блюда
Блюда из баранины
 Добавьте фотографию!Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.
|
|
|
Готовим
(кухня: Греческая)
12 консервированных виноградных листьев; 2 ст. ложки
оливкового масла; сок 0,5 лимона; 2 натертых зубчика чеснока;
3 чайные ложки мелко нарезанной зелени майорана; соль; перец;
6 листов раскатанного слоеного теста; 2 ст. ложки
растопленного сливочного масла; 6 бараньих отбивных; цветы
настурции; мята.
На час замочите виноградные листья в холодной воде. Отварите
в кипятке в течение 5 минут. Слейте и высушите на полотенце.
Смешайте оливковое масло, лимонный сок, чеснок, майоран,
соль, перец. Полейте баранину маринадом и поставьте на час в
прохладное место.
Разогрейте духовку до 190°С. Смажьте листы теста растопленным
сливочным маслом.
С края по центру поместите лист винограда, сверху положите
кусок баранины, накройте другим виноградным листом. Заверните
баранину в тесто. Запекайте 20-30 минут до образования
хрустящей золотистой корочки. Подавайте, посыпав лепестками
настурции и мятой
|
|
|
|
|
| Мнения, впечатления и комментарии |  Добавить комментарий |
|
|
|
| Пока ещё никто ничего не сказал... | |
| Техника для кухни | |||
|
Пароварки и аэрогрили
|
|||
3840 руб.
|
|||
