Кулинарные рецепты всевозможных блюд, на каждый день и в особые праздники, национальные кухни мира, коктейли и многое другое.  

Канчжон из курицы

Вторые блюда / Блюда из птицы / С мясом курицы

Одобряю рецепт! Рейтинг популярности: 111
Канчжон из курицыВторые блюда С мясом курицы
Добавить фотографию Добавьте фотографию!
Пока у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень вам благодарны за эту фотографию!
Файл формата jpg, jpeg, gif, png
Авторство - за вами, подписывайтесь.
После проверки модератором у этого рецепта обязательно появится своя фотография.

Готовим
Канчжон - сладость, которую обычно готовят из риса или других круп. В данном рецепте представлен несколько необычный канчжон из курицы. Время приготовления 40 мин. Калорийность 1400 ккал Количество порций 4 Ингредиенты Количество Примечания: *Кочуджан - густая соевая паста, смешанная с красным перцем (кор."Кочу"). Продается, пожалуй, только в корейских магазинах. Курица 1/2 шт. Соевый соус 2 чайн. ложки Раздавленный чеснок 1/2 чайн. ложки Черный перец 1/2 чайн. ложки Крахмал (кукурузный) 2,5 стол. ложки *Кочуджан 2 чайн. ложки Сахарный сироп 2 чайн. ложки Вино 2 чайн. ложки Жареный кунжут немного Способ приготовления: Курицу порезать небольшими кусочками и приправить соевым соусом, чесноком и черным перцем. Обвалять кусочки курицы в крахмале и жарить в растительном масле при температуре 180?С, пока они не приобретут золотистый цвет. В кастрюлю положить кочуджан, сироп и вино, добавить 4 чайн. ложки воды, немного кипятить, помешивая; затем положить туда зажаренные кусочки курицы и тушить, пока они не приобретут вид как на фото; при тушении помешивать, чтобы все кусочки пропитались соусом. Положить кусочки в тарелку и посыпать кунжутом.

 


 Мнения, впечатления и комментарии
 Добавить комментарий 
Ваше имя:

Ваше сообщение:
Пока ещё никто ничего не сказал...


 Техника для кухни
Bosch MCP3000
Соковыжималки
770 руб.
Купить книгу
 
загрузка...
Две тысячи описаний приготовления кушаний, кондитерских изделий, хлебопечения, соления, мочения, копчения и прочее, проверенные путем практического опыта. Для самоизучения кухонного, кондитерского и булочного искусства.
580 руб.
Купить книгу

  Рубрики кулинарных рецептов:
Заготовка и консервирование
Бутерброды
Салаты
Закуски
Соусы
Первые блюда
Вторые блюда
Блюда из яиц
Морепродукты
Кондитерские изделия
Мучное
Каши
Блюда с молочными продуктами
Напитки
Рецепты для микроволновки
Гарниры
Рецепты для мультиварки